zondag 28 oktober 2012

Het is weer voorbij die mooie zomer

Heimwee....

Naar de zomer, heerlijk buiten eten! YUMMIE!
Maar goed, tot zo ver de blogs uit mijn persoonlijke foto collectie, ik hoop snel weer recepten te kunnen gaan bloggen!

Maar eerst even mijn CreaKaBlog bijwerken!




zaterdag 27 oktober 2012

Quiche in het klein

Quiche, ik maak het niet heel vaak en dat zou ik eigenlijk wel moeten doen! Maar toen ik een avond geen zin had om te koken en wel een hoop left-overs in de koelkast had liggen die ik graag wilde gebruiken.... Want weggooien vind ik wel erg zonde... Kwam het idee voor deze 1-persoonsquiches. En deze is ideaal voor een zaterdag... lekker niks en snel wat eten!


Wat heb je nodig?
- quichevorm (deze zijn van IKEA, en erg leuk voor op een sint- of kerstlijstje)

- diepvriesbladerdeeg
- eieren
- champignons, prei of groentes die je lekker vindt / over hebt
- geraspte kaas
- room

Werkwijze:

- fruit de groentes even kort aan
- vet de schaaltje in en bekleed ze met bladerdeeg, je kunt ze eventueel kort voorbakken
- vul het bakje met de groente
- roer de room en het ei los en giet dit over de groentes
- als laatste voeg je wat geraspte kaas toe en ze kunnen de oven in!

Ik had de oven voorverwarmd op zo'n 190graden en ze hebben er toen 20minuten in gestaan.
Hou het tussendoor wel even in de gaten natuurlijk ;-)

Eet smakelijk!


vrijdag 26 oktober 2012

Dessert Tables

Op Pinterest kwam ik voor het eerst een onwijs gave Dessert Table of Sweet Table tegen. Echt ontzettend gaaf! En als fervent bakster denk je gelijk: JAAAAAA dat wil ik ook!

Nou zie hieronder mijn eerste poging, vind het zelf nog niet echt heel profi, maar dat komt nog wel! Je kunt je voorstellen wat er met Kerst gaat gebeuren natuurlijk ;-)

Deze tafel was voor mijn 30e verjaardag maart dit jaar.






donderdag 25 oktober 2012

Bakkerijbeurs 2012

Elk jaar heb ik het geluk dat ik de Bakkerijbeurs kan bezoeken... Want tja, een beurs over bakken, ijs en vooral CHOCOLADE! Wie wil dit nu niet...

Daarom dus ;-) vanwege een familielid van mij die bij een van de grootste (en beste mijns inziens) chocoladeleveranciers werkt kon ik een kaartje krijgen! Dus op naar de RAI.

Jaarlijks worden daar ook de Dutch Pastry Awards gehouden...
Hieronder een aantal showstukken:





Het gehele stuk is uit chocola en suiker gemaakt... Knap he! 
Daarna natuurlijk ook een bezoekje gebracht aan DE chocolade stand... Tja...




Het water loopt me alweer in de mond bij het zien van deze foto's! 

Groetjes
Karin 

woensdag 24 oktober 2012

Workshop Taarten Decoreren

Begin dit jaar had ik een gezellige workshop van toen nog KiKaKeekies, maar tegenwoordig beter bekend als: Sugar SweetShop.
Marijke maakt de gaafste taarten en verkoopt ontzettend veel leuke spulletjes om zelf taarten te maken!

Maar wij hadden dus een workshop... erg leuk om te doen! Ik had al eens eerder een workshop bij haar gevolgd, dus deze keer koos ik voor een nieuwe techniek: mozaieken... soort van!

Hieronder een kleine impressie:

schuin of recht, dat was de vraag...




Mijn eindresultaat! 
Smullen maar!!!

Groetjes
Karin

dinsdag 23 oktober 2012

Verlanglijstje...


Al in een eerdere blogpost schreef ik over het kookpunt. Die onwijs gave kookwinkel bij ons in de buurt. Daar hebben ze me toch eens kookboekenafdeling. Je kunt het zo gek niet bedenken of ze hebben het...

Je kunt je voorstellen dat ik dus niet kan kiezen... 
Daarom een kleine selectie van mijn verlanglijstje! Ik zal binnenkort gaan proberen van een aantal leuke boeken die al wel in mijn kast staan om een kleine recensie te schrijven! 

En voor de rest laat ik de foto's even zijn werk doen ;-) 




maandag 15 oktober 2012

Foodblogger

Dat ben ik niet hoor... tenminste zo wil ik mezelf echt NIET noemen! Ik sta aan het begin van een aantal blogs. En dat alles bijhouden vind ik soms best lastig.

Vandaar dat ik de ene keer veel blogs plaats en dan een tijdje weer niks.

Ik hoop natuurlijk wel dat jullie mijn blogs met veel plezier lezen en er eventueel wat inspiratie uit opdoen.
Daarom ben ik ook geen foodblogger... maar gewoon een creatief persoon met een liefde voor bakken en koken.

Heb weer volop inspiratie en ik hoop dit met jullie te kunnen delen.
Kom ik gelijk op het volgende: de naam van mijn blog!

Het is nu CupcakeKaatje, Cupcakes, Cakepops and Cookies. Maar dat is eigenlijk alleen ZOET! Terwijl ik hartige dingen ook erg leuk vindt om te maken.

Dus ben ik op zoek naar een nieuwe naam... wie heeft er een leuk idee??

zoete groetjes
Karin

Zo dat is lang geleden!

Hallo... kennen jullie mij nog? ;-)
zal mezelf even opnieuw voorstellen... hihi!

tijd geleden dat ik hier geblogd heb! Maar zeker niet stilgezeten... Ik ga het bloggen hier weer oppakken!
Dus tijd voor heerlijke recepten... zoet en hartig!

Hieronder een sneakpeek van wat jullie de komende tijd kunnen verwachten.

Campingkoken! 


Campingkoken deel 2

Voorraadje maken